易吞咽、易消化
食物切小块(如水果、蔬菜切成1cm左右丁状),避免整颗葡萄、坚果、果冻等易噎呛食物。
肉类去骨切碎,鱼类剔除鱼刺,豆类压成泥。
避免过硬、过黏(如年糕、汤圆)或带尖锐棱角(如薯片)的食物。
新鲜与卫生
选用当季新鲜食材,避免隔夜菜、腌制食品或含添加剂(如色素、防腐剂)的加工食品。
水果彻底洗净去皮,避免农药残留;鸡蛋、肉类需全熟。
过敏原排查
常见过敏食物(如鸡蛋、牛奶、海鲜、花生等)需提前与家长确认,新食物首次少量尝试,观察反
避免边吃边玩、跑动或大笑,防止噎食定进餐时间,培养细嚼慢咽习惯(每口咀嚼10-15次)。
适宜温度
食物温度控制在40℃以下,避免烫伤(可滴在手背测试)。
热汤、热粥远离幼儿摆放。
餐具安全
使用防摔、无毒材质的儿童专用餐具,避免玻璃、陶瓷等易碎品。
不提供牙签、竹签等尖锐物品。